Zu Besuch in der Kristallbrauerei Alpbach

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Manuela

Manuela Mörtenbäck ist stets vom Reisefieber gepackt. Die Kamera... Zum Autor

Josef Moser ist Braumeister mit Leib und Seele und das wird bei einem Besuch in seinem Einmann-Betrieb schnell offensichtlich. Mit viel Begeisterung erzählt er davon, wie es zu seiner Kristallbrauerei kam und schenkt dabei gern das ein oder andere Glas aus.

Die Geschichte der Kristallbrauerei ist beachtlich: 2005 legte Josef Moser die Prüfung zum Braumeister ab. Zuvor belieferte er selbst 25 Jahre lang Brauereien und war so begeistert von der Arbeit rund um den beliebten „Gerstensaft“, dass ihn die Idee eine eigene Brauerei zu gründen nicht mehr los ließ. Nach einer einjährigen Planungs- und Bauphase lieferte die Kristallbrauerei Alpbach 2006 dann das erste Mal Bier an umliegende Gasthäuser aus. Heute werden rund 1.500 hl Kristallbräu-Bier erzeugt.

Bei einer Brauereiführung mit anschließender Verkostung (nur nach Voranmeldung!) kann man sich selbst vom Kristallbier überzeugen. Der Braumeister braut die Sorten Zwickl, Weizen, Keller und Bockbier sowie verschiedene Saisonbiere.

Der Name Kristallbier stammt übrigens vom Alpbacher Kristallwasser, womit „mein Bier“ gebraut wird.

 

Kristallbrauerei Alpbach
Josef Moser
HNr 431
6236 Alpbach
Telefon: +43.5336.5929 oder +43.664.4501566
E-Mail: jos.moser@aon.at

 

Öffnungszeiten:
Mo, Mi-Fr: 14.00-19.00 Uhr
Sa 10.00-22.00 Uhr
Brauereiführung mit Verkostung und Verpflegung auf telefonische Anfrage.

 

Titelbild: © Alpbachtal Seenland Tourismus

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