Frühstücken in Innsbruck

Aktualisiert am 09.08.2018ChristinaChristina

Frühstück, die schönste aller Mahlzeiten. „Beim Frühstück ist man ausgeruht und jung, hat sich noch nicht geärgert und ist voll neuer Hoffnungen und Pläne.“ (Heinrich Spörl, deutscher Schriftsteller 1887-1955)

Wie Recht er doch hat. Und was man dabei genießen kann, soll auch nicht unerwähnt bleiben. Heißer Kaffee, knuspriges Brot, das nach Backstube duftet. Dazu Butter, ein Potpourri an hausgemachten Marmeladen, ein weichgekochtes Ei – oder lieber Rührei mit Speck? Frisch gepresster Orangensaft, feinster Schinken und dünne Käsescheiben. Ein Gläschen Prosecco dazu. Was braucht der Mensch mehr um gut in den Tag zu starten… ganz egal, ob nun um acht Uhr morgens oder um 11.00 uhr vormittags, wo das Frühstück in seine gemütlichste Form übergeht, dem Brunch.

Viele Lokale und Cafés in Innsbruck bieten Frühstück an – einige davon möchte ich euch in meinem Blog vorstellen.

MAHÜ –  Qualität hat einen neuen Namen

Angebot: Es ist ganz einfach: Es gibt ein großes und ein kleines Frühstück. Das kleine mit frischem Bauernbrot, Butter und wahlweise mit zwei Zutaten wie Schinken, Käse, Ei, Marmeladen, hausgemachten Aufstrichen, etc. Das große bietet das meiste inklusive. Getränke sind extra. Schinken und Käse sind hauchdünn geschnitten, die Marmeladen schmecken wie von Oma selbstgemacht. Regionale Zutaten höchster Qualität, das mundet auch dem verwöhntesten Gaumen.
Ambiente: Hell, modern, schlicht, aber trotzdem sehr gemütlich. Es ist eigentlich eine Hotelbar (gehört zum Hotel Faktorei) aber das merkt man nicht. Man fühlt sich individuell betreut, nicht zuletzt durch die sehr freundliche und aufmerksame Bedienung.
Preis: ab 3,90 €
Mein Tipp, weil: hier Qualität und Ambiente gleichermaßen für Wohlbefinden sorgen.

 

KAISER MAX – königlich beim Kaiser

Angebot: mehrere Pauschalangebote, die fast alles für ein gutes Frühstück beinhalten, appetitlich angerichtet. Die inkludierten frisch gepressten Säfte gibt es wahlweise als puren Orangensaft oder mit Karotte. Die frischen Waffeln auf der Karte klingen auch sehr verlockend. Mit Topping nach Wahl, vom Vanilleeis bis zu frischen Früchten.
Ambiente: Sehr schöne Bar, gehört zu den darüber liegenden Design-Appartements. Hochwertiges, schlichtes Design. Portaits von Kaiser Maximilian und Margarete Maultasch an den Wänden erinnern, wo man sich befindet. Das originelle Weinregal lässt vermuten, dass es hier abends auch recht gemütlich ist.
Preis: ab 4,90 €
Mein Tipp, weil: das Ambiente einfach passt.

 

LUDWIG – Burger zum Frühstück?

11004499_1557778341143930_509969420_nAngebot: Keine Sorge, das Frühstücksangebot besteht nicht aus Burgern. Es finden sich allerlei Köstlichkeiten wie Eier mit Speck, Schinken oder Blattspinat, Haferbrei, Müsli, Toasts, Beans & Egg im Glas auf der Karte. Brotmäßig gibts Brioche Bun oder auf Holzbrettern servierter Vollkorn-Toast, welcher sehr lecker ist. Die Aufstriche sind köstlich, besonders der Hummus. Dreierlei Marmeladen gibt es auch, wir haben gleich die erste genommen – Erdbeere-Prosecco, die hat uns irgendwie sofort zugesagt. Frische leckere Smoothies. Alles in allem ein geschmacklicher Genuss (alles Bio!) in einem angenehmen, hellen Lokal. Freundliche Bedienung inklusive.
Preis: ab 3,50 €, Cappuccino 3,20 €
Mein Tipp,weil: es Außergewöhnliches gibt und die Qualität einfach stimmt. Das nächste Mal werde ich die Beans & Egg im Glas versuchen, sind ganz sicher leckerer als sie klingen

 

BAREFOOT – Life is a beach

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Angebot:  Es gibt zwei Grundfrühstücksarten: Salzwasser (mit dunklem Brot) oder Süßwasser (Croissant) inkl. Heißgetränk. Auf einem Zettel kann man die Extra ankreuzen und davon gibt es jede Menge – von frisch gepressten Smoothies, Avocados, Marmeladen, Eiern in verschiedenen Variationen und und und.
Ambiente: Viele Details an den Wänden und in den Regalen (einige Bücher, die man auch kaufen kann). Meistens in Bezug auf das Leben auf dem „Beach“. Barfoot gibt es zwei Mal in Innsbruck, einmal im DEZ oberhalb des Indigo und einmal im Soulkitchen. Das Ambiente ist in beiden ähnlich ansprechend. Außergewöhnliche Sitzgelegenheiten.
Preis: ab 5,90 € + individuell Extras
Mein Tipp, weil: das Angebot köstlich und hochwertig ist.

 

IMMERLAND – ein Juwel am Wiltener Platzl

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Angebot:
Aus regionalen Bauernprodukten kann ausgewählt werden. Praktisch: man bekommt für die Bestellung einen Zettel zum Ankreuzen. Da gibt es Handsemmel, Vollkornbrot und sogar glutenfreies Brot. Bauernschinken, Bergkäse aus dem Lechtal, Bauerneier nach Wunsch zubereitet, frische Aufstriche – täglich anders. Verschiedene Marmeladen, Honig und Avocado-Schokocreme. Frische Früchte. Und noch vieles mehr. Ein Krug Leitungswasser steht automatisch am Tisch.
Ambiente: Provenzialischer Stil, mit vielen liebevollen Details an Möbeln und Wänden. Ich fühlte mich wie verzaubert in eine andere Welt. Richtig schön.
Preis: Ab 5,80 €, welches Kaffee oder Tee, einen Aufstrich und Butter beinhaltet.
Mein Tipp, weil: weil man spürt, dass hier alles mit viel Liebe gemacht wird.

 

SOULKITCHEN BRUNCH BOULEVARD – wahrscheinlich der beste Brunch der Stadt

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Angebot:
 Das Angebot ist gewaltig. Von frisch gepressten Gemüse- und Obstsäften nach Wunsch, Käseleckereien, italienischen Prosciutto, mehreren Lachssorten, Müsli, Eiern, Donuts & allerlei Süßem, hellen und dunklen Brotsorten bis zur Weißwurst, Gulaschsuppe und sogar Pizza – frisch zubereitet versteht sich. Leckerer Kaffee, egal ob Espresso, Latte Macchiato oder Cappuccino, von der Bar. Und das alles in unbegrenzten Mengen. Einzige Ausnahme: inklusive ist nur ein Gläschen Prosecco (mit Erdbeeren) oder ein kleines Bier.
Ambiente: Die Futterstationen sind großzügig in den drei Lokalen, die das Soulkitchen (unter anderem auch das „Barfoot“ – siehe eigene Bewertung weiter oben) bilden, verteilt. Somit kaum Stau beim Holen. Helles, offenes Ambiente. Die Terasse ist gemütlich. Für mich absolut cool: der DJ, der feinen House auflegt. Da geht man nicht zum Buffet, man tänzelt dahin.
Preis: All inklusive um 27,90 €, Kinder bis 12 Jahren um 13,90 €
Mein Tipp, weil: es ein Gesamterlebnis ist.

 

CAFE KATZUNG – traditionell in der Altstadt

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Angebot: A la carte, es gibt Frühstückpauschalen wie z. B. das Sporterfrühstück oder das Vitalfrühstück, alles andere kann dazu bestellt werden. Großes Auswahl auch an Süßem.
Ambiente: Schönes traditionelles Kaffeehaus in der Altstadt, ein Platz in einem Erker ist besonders angenehm
Preis: Pauschalen von 9 bis 14 €
Mein Tipp, weil: hier auf Spät-, Dauer- und Zwischendurchfrühstücker Rücksicht genommen wird, frühstücken kann man hier von 8.00 bis 24.00 Uhr

 

CAFE SAILER – noch besser als man denkt

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Angebot: Verschiedene Pauschalangebote, für jeden Geschmack was dabei. Wenn man zu zweit verschiedene Angebote nimmt, kann man super kombinieren. So fällt das Frühstück mehr als reichhaltig aus. Die Räumlichkeiten sind modern und hell, man trifft Businessleute mit ihren Laptops gleichermaßen wie Freundinnen beim gemütlichen Vormittagsratscher. Wirkt von außen wenig aufregend, überrascht mit moderner Innenarchitektur. Abgetrennter, ansprechender Nichtraucherbereich.
Preis: Kleines Frühstück mit einem Stück Gebäck und Heißgetränk 4,90 €, First Class Frühstück Lachs & Prosecco 15,40 €
Mein Tipp, weil: ich das Ambiente mag.

 

BERETTA by NALA – für Menschen, die aufstehen

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Angebot:
Wie der Name „Beretta“ schon vermuten lässt, gibt es hier „una colazione italiana“. Keine Sorge, dabei beschränkt sich das Angebot nicht auf Butterkekse und süßen Cornetti, die man im Café Latte eintaucht. Parmigano, Mortadella, Prosciutto crudo frisch geschnitten, Rühreier, Spinat, Karotten, Bohnen, Palatschinken, Piadine.. und und und. Süßes gibt es auch, hab ich aber nicht probiert, ich mag’s lieber würzig. Der Honig kommt direkt aus den Waben. Frischer Apfel- und Birnensaft aus dem Schmirntal (ok, nicht Italien, aber nah an der Grenze) aus dem Fass schmeckt köstlich! Cremiger Latte Macchiato zum Selberrausdrücken. Oder Café Espresso, Cappuccino… so viel man möchte. Ein bisschen vermisst hab ich den Prosecco. Aber da mein Frühstückspartner offensichtlich noch von Silvester genug hatte, habe ich auch keinen bestellt. Vabbè… almeno per questa volta ;-)
Preis: Für Hotelgäste pauschal 20 €, für Externe pauschal 25 € (es gibt auch ein kleines Frühstück: Croissant, eine Tasse Kaffee, Obst – um 6 €)
Mein Tipp, weil: es typisch italienisch ist.

 

DER BÄCKER RUETZ – für jeden Tag


Angebot: Selbstbedienung, verschiedene Frühstückpauschalen erhätlich, vom einfachen Bäckerfrühstück mit Butter und Marmelade bis zum Verwöhnfrühstück mit beinahe allem. Empfehlenswert: Bäckerfrühstück um 5,70 € – hier ist Kaffee unbegrenzt enthalten. Für Kaffee-Junkies wie mich ideal (dafür muss der Prosecco dazu bestellt werden…man kann nicht alles haben)
Ambiente: Mittlerweile gibt es viele Ruetz-Filialen in Innsbruck. Ich mag besonders die Filiale in der Maximilianstraße. Ansprechend und modern, sehr gemütlich. Am großen Fenster sitzen hat zudem einen gewissen Unterhaltungswert.
Preis: günstig und lecker, ab 4,00 € (inkl. Kaffee)
Mein Tipp, weil: ich nicht genug davon bekommen kann und es sehr günstig ist

 

THE PENZ HOTEL – über den Dächern Innsbrucks

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Angebot: Buffet. Sehr vielfältig, man kann von einem Frühstück der Sonderklasse sprechen. Neben üblichen Schinken, Käse, Butter, Marmeladen, Müsli etc. gibt es auch Fischspezialitäten und exotische Früchte wie Granatäpfel und Kaktusfeigen. Prosecco inklusive. Ambiente: Als Designhotel verfügt das „The PENZ Hotel“ natürlich über ansprechende Räumlichkeiten mit Aussicht über die Dächer Innsbrucks. Im Sommer ist die Dachterrasse einfach der Wahnsinn.
Preis: 32 €
Mein Tipp, weil: es einfach alles gibt!

 

MANNA – Delikatessencafé

Manna
Angebot:
Das Manna bietet mehrere Frühstücksvarianten an, unter anderem auch eine orientalische Version mit Mini Naas und Humus oder ein veganes Frühstück. Ein ganz normales Wiener Frühstück gibt es natürlich auch. Ich habe ein Vollkornbrot mit Spiegelei bestellt. Das Brot war ein Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen, kein Vollkornbrot, schmeckte trotzdem gut.
Ambiente: Das Lokal im denkmalgeschützten Haus ist sehr lang und schmal (4 x 30 m). Natürliches Licht kommt im hinteren Bereich von oben, die Decke ist verglast. Etwas dunkel ist es trotzdem Aber es wirkt nicht beengend, man sitzt durchaus gemütlich. Es gibt auch einen Gastgarten auf der Maria-Theresien-Straße.
Preis: ab € 4,50
Mein Tipp, wenn: man sich morgens vor dem Shoppen stärken will

Christina

Mit ihrem Blick für Details erkundet Christina Schwemberger Land, Stadt und Leute und bringt die Eigenheiten der Tiroler mit einem Augenzwinkern auf den Punkt.

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14 Kommentare

Esther_Blogtirol

Mir fällt noch das Crumble am Wiltener Platzl ein. Empfehlenswert! Hier ein Blogeintrag dazu http://blog.herzenssachen.at/2011/06/krumel-zum-fruhstuck.html Homepage habe ich keine gefunden...

Christina Schwemberger

Liebe Esther! Leider hatte ich schlechte Kritiken im Vorfeld im Internet darüber gelesen. Das hat mich im ersten Moment abgeschreckt. In der Zwischenzeit sind jedoch viele positive Rückmeldungen zum Crumble auf mich zu gekommen. Das heißt, ich werde es demnächst testen, dann kann ich mir selbst ein Bild machen. Vielen Dank!

markus murauer

Wir würden auch gerne mal getestet werden, wir haben sehr günstige Frühstücke um 3,50 wo der Kaffee dabei ist. Auch täglich frisch gebackenes Plundergebäck.
Zu Mittag haben wir Menüs um 6,90

mfg
markus murauer

Konditorei, Adamgasse 5-7, Anichstrasse 44, Maria-Theresienstr.49, Museumstr.5

mia

was ist denn im adlers der unterschied zwischen brunch und frühstück?

Christina Schwemberger

Liebe Mia, Frühstück gibt es Montag bis Samstag von 7.00 bis 11.00 Uhr und beinhaltet alles, was man sich für ein gutes Frühstück wünscht. Brunch gibt es im Adlers nur sonntags, von 9:00 bis 14.30 Uhr, mit musikalischer Begleitung. Kulinarisch gibt es zusätzlich zum Frühstücksbuffet noch einiges, siehe hier:
http://www.deradler.com/fileadmin/pdf_adlers/Panorama_Brunch_aDLERS_Hotel_Innsbruck_neu.pdf
Guten Appetit und liebe Grüße!

mia

danke, muss ich ausprobieren!

Christian

Good news! Ab morgen Aschermittwoch 18.02.2015 ist das Café Central komplett rauchfrei

Katharina

Bitte auch mal das Café Gritsch testen. Meinen Freundinnen und mir hat's sehr geschmeckt.

Anna

Innsider Tipp :) Cafe Mariahilf, sitzplätze draussen in der Sonne, klassisches Frühstück inklusive Cafe nach Wahl, Ei und frisch gepresstem O Saft. Preis ca. 7-8€

Alexandra

Hallo Christina! danke, für deine tollen Frühstücktipps :) Wenn man nicht aus Innsbruck kommt, sind solche Insider- Blogs echt ein Segen!
Weiter so!!!
Liebe Grüße,
Alexandra

Christina

Liebe Alexandra, sehr gern und vielen Dank :-) Liebe Grüße von Christina

Schorsch

Weiß jemand, wo man schon um 4:30 Uhr früh frühstücken kann? Danke.

Lukas

Zur warmen Jahreszeit in Mühlau am Bauernhof der Fam. Müßigang! Man sitzt im Garten, holt sich sein Frühstück vom Buffet und dabei stammt so gut wie alles aus der hauseigenen Produktion. Preis: 9€

Caroline

Insgesamt ist der Post nicht schlecht, aber ich finde es schade, dass gerade in einem Post auf blog.tirol McDonalds erwähnt wird und wirkliche Traditionscafes wie "Mundig" nicht erwähnt werden...
Zu McDonalds kann ich überall auf der Welt gehen und erhalte egal ob in den USA, Asien oder Europa das gleiche Essen (von der Qualität möchte ich an dieser Stelle gar nicht sprechen). Das macht Innsbruck nicht einzigartig, aber Cafes wie "Munding" sind etwas typisches Österreichisches/ Tirolerisches .
Ich würde mir gerade von euch ein bisschen mehr Regionalität und Heimatbezogenheit wünschen..

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