Klaus

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Nach beruflichen Jahren in Übersee erkundet Klaus Brunner mit Kamera und Mikrofon seine alte Heimat Tirol. Home is where your heart is.


von Klaus in Essen & Trinken

Die besten Graukäse-Rezepte: Graukas-Mousse mit Zwiebelvinaigrette & gebratenem Apfel

Zugegeben: Es gibt Käsesorten, die schöner aussehen. Und auch sein Geruch ist bei hohem Reifegrad eher streng. Doch einmal ins Herz geschlossen, ist Tiroler Graukäse eine wahre Delikatesse. Wegen seiner Würzigkeit eignet sich der Sauermilchkäse besonders gut zum Kochen. Wir haben die „Graue Eminenz“ unter den Tiroler Käsen für euch modern interpretiert.

4 Min. Lesezeit
von Klaus in Essen & Trinken

Die besten Graukäse-Rezepte: Graukastoast mit Zwiebel-Confit

Zugegeben: Es gibt Käsesorten, die schöner aussehen. Und auch sein Geruch ist bei hohem Reifegrad eher streng. Doch einmal ins Herz geschlossen, ist Tiroler Graukäse eine wahre Delikatesse. Wegen seiner Würzigkeit eignet sich der Sauermilchkäse besonders gut zum Kochen. Wir haben die „Graue Eminenz“ unter den Tiroler Käsen für euch modern interpretiert.

3 Min. Lesezeit
von Klaus in Kulturleben

Kultur im Wohnzimmer: Kabarett mit Gabriel Castañeda

Bitterböse und richtig lustig: Wenn Gabriel Castañeda in die Rolle des Provinz-Bürgermeisters, des Dorfpfarrers oder eines trotteligen Polizisten schlüpft, bleibt kein Auge trocken. In Zeiten von Corona meldet sich die esoterische Volksschullehrerin „Pveronika“ aus dem Tiroler Oberland bei euch.

2 Min. Lesezeit
von Klaus in Kulturleben

Kultur im Wohnzimmer: Poetry-Slam mit Stefan Abermann

Poetry-Slam ist der Wettstreit der Dichter um die Gunst des Publikums. Mit bissigem Humor und scharfer Pointe ist Stefan Abermann einer der bekanntesten Poetry-Slammer Österreichs. Bis die Bühnenscheinwerfer wieder angehen, liefern wir euch eine Kostprobe in euer Wohnzimmer.

2 Min. Lesezeit
von Klaus in Empfehlungen

10 virtuelle Museen und Rundgänge in Tirol

Ob Besuchermagnet oder Geheimtipp: „Leider geschlossen“ heißt es derzeit in den Museen und Galerien des Landes. Als kleines Trostpflaster empfehlen wir euch folgende virtuelle Rundgänge, für die ihr die eigenen vier Wände nicht verlassen müsst.

3 Min. Lesezeit
von Klaus in Empfehlungen

10 virtuelle Ausflugsziele in Tirol

Was viele Menschen momentan besonders vermissen, sind die kleinen und großen Abenteuer in der Natur. Als kleines Trostpflaster empfehlen wir euch folgende Ausflugsziele, für die ihr das Wohnzimmer nicht verlassen müsst.

2 Min. Lesezeit
von Klaus in Kulturleben

Kultur im Wohnzimmer: Robert Prosser liest aus „Gemma Habibi“

Schweiß, Schläge, Testosteron. Boxen ist viel mehr als übertriebene Männlichkeit, sagt der Tiroler Autor Robert Prosser. Im Roman „Gemma Habibi“ verbindet er seine Leidenschaft für den Kampfsport mit der Zeit des Arabischen Frühlings. Ein Stück dieser Reise führt von Alpbach direkt in euer Wohnzimmer.

2 Min. Lesezeit
von Klaus in Kulturleben

Musik.Tirol: Stubenmusik von Rock bis Reggae

„Dahoam bleiben“ ist derzeit die Devise in Tirol und vielen Ländern Europas. Um euch die Zeit in euren vier Wänden ein wenig zu versüßen, haben wir für euch eine Playlist mit Tiroler MusikerInnen zusammengestellt.

2 Min. Lesezeit
von Klaus in Essen & Trinken

Die besten Graukäse-Rezepte: Graukaspraline mit Pumpernickel & Sauerkraut

Zugegeben: Es gibt Käsesorten, die schöner aussehen. Und auch sein Geruch ist bei hohem Reifegrad eher streng. Doch einmal ins Herz geschlossen, ist Tiroler Graukäse eine wahre Delikatesse. Wegen seiner Würzigkeit eignet sich der Sauermilchkäse besonders gut zum Kochen. Wir haben die „Graue Eminenz“ unter den Tiroler Käsen für euch modern interpretiert.

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