Mit 21 Jahren hat die Tirolerin Viktoria Fahringer schon einiges erreicht: als Chefköchin begeistert sie die Gäste im Tiroler Hof in Kufstein, 2019 hat sie ihr eigenes Boutique Hotel Viktorias Home gegründet und betreibt dieses seitdem. Heute verrät uns die wohl jüngste Hotelière und Chefköchin in Tirol eines ihrer traditionellsten Rezepte: Mohnpingerl.
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Michael Ploner holte den Weltmeistertitel beim Culinary World Cup 2018 in Luxemburg und verwöhnt derzeit die Gäste im elterlichen Alpen-Comfort-Hotel Central in Nauders. In seiner Küche beschäftigt sich Ploner ausgiebig mit der Tiroler Kräuterwelt. Heute kocht er aber eines seiner ersten und vermutlich traditionellsten Rezepte für uns: Tiroler Paunzen. Paunzen bestehen aus einem Kartoffelteig, der in…
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Ein Familien-Wochenende in Serfaus-Fiss-Ladis, eine Wellness-Auszeit in Kitzbühel und vegetarische Küche auf Top Niveau. Auch dieses Jahr haben wir unser Blog-Team wieder nach ihren persönlichen Lieblingsplätzen in Tirol gefragt. Welche Orte ihr im Jahr 2020 unbedingt besuchen müsst, haben wir im Artikel für euch zusammengefasst.
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Ich bin ja so gar kein Winter-Mensch und freue mich immer, wenn der Sommer vor der Tür steht. Das bedeutet nämlich für mich, dass ich mein Mountainbike endlich wieder aus dem Keller holen kann. In diesem Beitrag habe ich für euch meine liebsten Mountainbiken-Touren für den Frühsommer zusammengefasst. Alle Touren verlaufen unter 2.000 Meter Seehöhe…
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Eine Eisenbrücke über den Inn, eine Straßenbahnlinie durch die Maria-Theresien-Straße und ein Zollhaus vor der Triumphpforte. So sah es in Innsbruck im Jahre 1905 aus. Warum ich das so genau weiß? Wir haben mit TimeTour eine virtuelle Zeitreise ins frühe 20. Jahrhundert gemacht. Wie das funktioniert und was ich dort alles gesehen habe, verrate ich euch…
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Zwischen 19. Februar und 3. März sind die Weltbesten im Skispringen, Skilanglauf und Kombinieren bei der Nordischen Ski-WM 2019 in Seefeld aufeinander getroffen. Nun ist die Nordische Ski-WM 2019 Geschichte. Hier könnt ihr euch die schönsten Eindrücke der letzten zwei Wochen noch einmal anschauen.
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Das erste Wettkampf-Wochenende der FIS Nordischen Ski-WM 2019 in Seefeld ist geschafft. Über 200.000 Zuschauer haben mit den insgesamt 717 Athletinnen und Athleten mitgefiebert. Wir haben die schönsten Momente und eindrucksvollsten Bilder für euch zusammengefasst.
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Als der Schwede Gunnar Munthe nach Tirol kommt, sucht er nur eine Auszeit vom Studium. Dann kauft er eine Hütte, dreht dort nachmittags die Musik auf – und bringt so das Format Après-Ski nach St. Anton. Und die Auszeit vom Studium? „Die gilt bis heute“, sagt Gunnar und lacht. Wir haben ihn daheim in St. Anton…
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An einem Ski-Tag freue ich mich auf die Hütten-Einkehr danach mindestens genau so sehr, wie auf das Skifahren selbst. Da ich eher Team Süß als Team Salzig bin, fällt meine Entscheidung hier fast immer auf den Kaiserschmarrn. Wenn ihr schon immer mal wissen wolltet, wie man einen Kaiserschmarrn zubereitet, haben wir hier das richtige Video…
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