Essen & Trinken

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von Rosanna in Empfehlungen

Tirol isst vegan: Vegane Restaurants & Hotels in Tirol

Eigentlich ist die Tiroler Küche ziemlich deftig: Die Klassiker sind Kaiserschmarren, Speck- oder Kasknödel, gekocht wird mit viel Fleisch und Milchprodukten. Immer mehr Restaurants und Hotels zeigen aber, dass es anders geht und haben sich auf pflanzliche Küche spezialisiert. Wir haben uns umgeschaut und eine Auswahl an veganen Lieblingsorten im ganzen Land entdeckt.

4 Min. Lesezeit
von Irene in Essen & Trinken

Edle Überraschung: Schokolade aus Tirol

Die Innsbruckerin Therese Fiegl hat viele gute Ideen, hohe Qualitätsansprüche und das wertvolle Talent, ihre persönliche Leidenschaft in Einklang mit den ganz großen Herausforderungen der Welt zu bringen.

5 Min. Lesezeit
von Theresa in Essen & Trinken

Tiroler Kaiserschmarrn: Das Original Rezept zum Nachkochen

An einem Ski-Tag freue ich mich auf die Hütten-Einkehr danach mindestens genau so sehr wie auf das Skifahren selbst. Da ich eher Team Süß als Team Salzig bin, fällt meine Entscheidung hier fast immer auf den Kaiserschmarrn. Wenn ihr schon immer mal wissen wolltet, wie man einen Kaiserschmarrn zubereitet, haben wir hier das richtige Video…

1 Min. Lesezeit
von Theresa in Essen & Trinken

Rezept: Tiroler Weihnachtsstollen

Auch wenn ich es mir jedes Jahr wieder vornehme, an den typischen Weihnachtsleckereien wie Vanillekipferl oder einem Stück Christstollen komme ich in der Adventszeit nie vorbei. Aber seien wir uns ehrlich, da bin ich doch nicht die Einzige, oder? Passend dazu hat uns Marian Moschen von Mann backt sein Rezept für einen Weihnachtsstollen mit dem gewissen Extra…

2 Min. Lesezeit
von Eckard in Empfehlungen

Die besten Unterkünfte und Restaurants in der Wildschönau

Bei Wörgl zweigt die Landstraße Richtung Süden in ein Hochtal ab. Grün, sehr grün wird es. Im Talboden und in den ansteigenden Hängen. Und überall sieht man Blumen auf den Balkonen. So mein erster Eindruck. Etwas für nicht Ortskundige: das Tal gliedert sich in die vier sogenannten „Kirchdörfer“ Niederau, Oberau, Auffach und Thierbach. Nachfolgend meine persönlichen…

5 Min. Lesezeit
von Christina in Essen & Trinken

Hochsaison im Eissalon – Tipps zum Eis essen in Tirol

Wenn die Temperaturen so richtig steil nach oben klettern, ist eine Erfrischung angesagt. Früher wie heute ist Speiseeis etwas, das alles vereint: Erfrischung, Genuss, Belohnung. Der einzige Unterschied ist für mich heute, dass ich nicht mehr brav sein muss, um es zu bekommen. An dieser Stelle möchte ich euch ein paar Tiroler Eissalons vorstellen.

4 Min. Lesezeit
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