Per molti la cucina tirolese è decisamente ricca di carni e prodotti caseari: basta pensare ai canederli allo speck, ai famosi gnochetti al formaggio oppure alla selvaggina. Ma sono sempre più numerosi i ristoranti e gli Hotel che hanno deciso di puntare su ingredienti proveniente dal mondo vegetale. Siamo andati a fare un giro e…
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„I te hoe po hau maru” o „Glade Jul, Hellige Jul!”: avreste riconosciuto il verso? Così canta ogni anno nel periodo di Natale la gente a Tahiti e in Norvegia. „Stille Nacht! Heilige Nacht!”, il canto di Natale più famoso del mondo si canta in ben 350 lingue e dialetti. Quest’anno si festeggia il bicentenario…
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Quest’anno ho iniziato a pensare con gioia all’inverno già durante l’estate. Non solo perché adoro sciare, ma perché amo la parte in cui ci si toglie gli sci per entrare in baita. Un po’ di curve, piste assolate e poi via a godersi la meritata pausa. Che poi sciare mette sempre appetito e tutto è…
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Hall vanta un centro storico più grande del capoluogo Innsbruck, insegne pittoresche, un Tallero che ha dato il nome al Dollaro, falchi che svolazzano tra le torri della Fortezza Hasegg e un flair unico al mondo, che incanta.
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Perché le condizioni climatiche sono importanti per la riuscita di un buon dolce? Quante fette di torta vengono servite nel più alto caffè d’Austria? Ce lo spiega Norbert Santeler, maestro pasticcere al ghiacciaio Pitztaler Gletscher.
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Una fortezza maestosa e imponente, case pittoresche che sembrano uscite da un libro di favole, trattorie centenarie, una seggiovia di altri tempi e una canzone famosa in tutto il mondo … non sorprende che la città tirolese di Kufstein abbia fatto gola a molti anche in passato.
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