Mangiare e bere

Mangiare e bere

da Ospite in Mangiare e bere

Buon Appetito con le Zuppe Tirolesi! Tante ricette e consigli per voi

“Mangia la zuppa che ti vengono belle ginocchia” diceva un misterioso detto tirolese. L’autore molto probabilmente voleva sottolineare che fino a pochi decenni fa la zuppa rappresentava il piatto unico e principale con cui si alimentava la gente. Non c’erano antipasti come oggi, bensì una sola portata che spesso veniva servita già di prima mattina.…

3 Min. Tempo di lettura
da Michael in Mangiare e bere

Cinque trattorie con la produzione propria

Lasagne alle erbe di campo anziché piatti riscaldati al microonde, canederli di camoscio invece di fast food e zuppa di erbe selvatiche invece della solita minestra. Queste trattorie nel Tirolo puntano su prodotti dai propri orti, campi e stalle. Alcuni gestori vanno a caccia della loro selvaggina, altri su richiesta pescano trote dalle acque dietro…

3 Min. Tempo di lettura
da Irene in Mangiare e bere

Kristallhütte: Il lusso del sublime nella valle Zillertal

Consultando il dizionario alla voce “civetteria” potreste trovare come riferimento “vedi Kristallhütte, Kaltenbach nella valle Zillertal”. E in effetti siamo ben lontani dal concetto di baita per questo piccolo Hotel di lusso in alta quota con uno squisito ristorante gourmet.

5 Min. Tempo di lettura
1 da 2

Non perdere mai più nessun articolo!

Abbonarsi alla newsletter del Blog Tirol ed essere informati con regolarità sui nuovi interventi del Blog.



In su
giù