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von Klaus in Essen & Trinken

Die besten Graukäse-Rezepte: Graukastoast mit Zwiebel-Confit

Zugegeben: Es gibt Käsesorten, die schöner aussehen. Und auch sein Geruch ist bei hohem Reifegrad eher streng. Doch einmal ins Herz geschlossen, ist Tiroler Graukäse eine wahre Delikatesse. Wegen seiner Würzigkeit eignet sich der Sauermilchkäse besonders gut zum Kochen. Wir haben die „Graue Eminenz“ unter den Tiroler Käsen für euch modern interpretiert.

3 Min. Lesezeit
von Pauline Krätzig in Empfehlungen

100 Dinge, die wir kaum noch erwarten können

Gibt es ein Leben jenseits von Videokonferenzen, Netflix-Orgien, Hometrainer-Sessions und Kochabenden im Selbstversorger-Modus? Wir hoffen es! Ob alles, was wir am liebsten sofort wieder machen würden, diesen Sommer tatsächlich schon wieder möglich sein wird, können wir nicht versprechen. Aber man darf auf jeden Fall davon träumen.

4 Min. Lesezeit
von Benjamin in Natur

5 Wildkräuter, die vor der Haustür wachsen

Rund ums Haus oder bei einem Spaziergang kann man vielseitig einsetzbare Kräuter und Pflanzen finden. Ein Kräuterexperte erklärt uns, wie man sie nutzt und wie ihr eine leckere „Unkrautsuppe“ kocht.

6 Min. Lesezeit
von Klaus in Kulturleben

Kultur im Wohnzimmer: Kabarett mit Gabriel Castañeda

Bitterböse und richtig lustig: Wenn Gabriel Castañeda in die Rolle des Provinz-Bürgermeisters, des Dorfpfarrers oder eines trotteligen Polizisten schlüpft, bleibt kein Auge trocken. In Zeiten von Corona meldet sich die esoterische Volksschullehrerin „Pveronika“ aus dem Tiroler Oberland bei euch.

2 Min. Lesezeit
von Benjamin in Empfehlungen

5 TV-Tipps zwischen Kitsch und Kult

Tirol ist immer wieder Drehort von Serien und Filmen. Über Geschmack lässt sich bekanntlich gut streiten, aber was man auch von den Produktionen halten mag, sie sind längst Kult. Wir haben fünf davon genauer unter die Lupe genommen.

4 Min. Lesezeit

Specials

Ausgewählte Sammlungen unserer spannendsten Geschichten entdecken: Über Hütten, echte Tiroler Rezepte und Menschen, die Tirol ausmachen.

von Rosanna in Kulturleben

An Juchiza! Die Volksmusik-Playlist aus Tirol

Wie man sich Tirol ins eigene Wohnzimmer holt? Am besten mit Blasmusik, mit Ziehorgel, Hackbrett oder Harfe und dazu Gesang, der Erinnerungen weckt: Wir haben für euch eine Playlist mit Tiroler Volksmusik zusammengestellt.

2 Min. Lesezeit
von Klaus in Kulturleben

Kultur im Wohnzimmer: Poetry-Slam mit Stefan Abermann

Poetry-Slam ist der Wettstreit der Dichter um die Gunst des Publikums. Mit bissigem Humor und scharfer Pointe ist Stefan Abermann einer der bekanntesten Poetry-Slammer Österreichs. Bis die Bühnenscheinwerfer wieder angehen, liefern wir euch eine Kostprobe in euer Wohnzimmer.

2 Min. Lesezeit
von Klaus in Empfehlungen

10 virtuelle Museen und Rundgänge in Tirol

Ob Besuchermagnet oder Geheimtipp: „Leider geschlossen“ heißt es derzeit in den Museen und Galerien des Landes. Als kleines Trostpflaster empfehlen wir euch folgende virtuelle Rundgänge, für die ihr die eigenen vier Wände nicht verlassen müsst.

3 Min. Lesezeit
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