DIY

von Klaus in Essen & Trinken

Wein aus Tirol: Wenn Reben bergsteigen

Einst belächelt, heute preisgekrönt. Immer mehr Alpen-Winzer keltern in Tirol Wein mit bemerkenswerter Qualität. Was südlich des Brenners eine lange Tradition hat, ist weiter nördlich eine Pionierleistung.

5 Min. Lesezeit
von Klaus in Krimskrams

5 Gründe, warum Heidelbeeren die besten Früchte der Welt sind

Vergnügte Menschen mit blauen Mündern streifen derzeit durch die Tiroler Bergwelt. Ihre Mission: Sie sind auf Beerenjagd. Heidelbeeren – hierzulande Moosbeeren genannt – schmecken nicht nur köstlich, sondern sie sind auch wahre Wunderfrüchte. Ein Plädoyer für alpines Superfood.

2 Min. Lesezeit
von Klaus in Krimskrams

Kräuterwanderungen in Tirol

Zum Verfeinern von Speisen, als Naturkosmetik oder als Medizin: Wildkräuter sind vielseitig verwendbar und Tirols Wälder und Wiesen stecken voller Schätze, die es zu entdecken gilt.

6 Min. Lesezeit
von Christina in Kulturleben

Wie macht das der Osterhase nur? Ostereierfärben mit Farbstoffen aus der Natur

Ostereier sind nicht nur lecker, im Christentum sind sie ein Symbol für die Auferstehung von Jesus. Die äußerliche Ansicht eines Eis wirkt tot, aus dem Inneren jedoch kommt neues Leben, so die Symbolik. Meine Tochter Mia wollte deshalb lange kein Osterei essen. Der Gedanke, ein werdendes Küken aufzufuttern ging gar nicht. Irgendwann konnte ich ihr glaubhaft…

3 Min. Lesezeit
von Ines in Krimskrams

Adventkranzbinden: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wie in vielen Tiroler Familien hat das Adventkranzbinden auch in meiner eine lange Tradition. Schon mein Opa habe es geliebt, zuerst im Wald stundenlang die richtigen „Taxen“ – so heißt das Nadelgrün auf tirolerisch – zu sammeln und diese dann in einen Kranz zu verarbeiten. Dieses Hobby hat er meiner Mama vererbt, jedes Jahr versorgt…

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